Carnet de voyage au Vietnam
Carnet
de voyage au Vietnam
Le Vietnam,
une destination envoûtante au cœur de l'Asie du Sud-Est, offre une diversité de
paysages et d'expériences qui séduiront tous les voyageurs. Des montagnes
majestueuses du nord aux plages idylliques du sud, le pays regorge de trésors à
découvrir en famille ou entre amis.
La
Magie de la Baie d'Halong
La baie d'Halong, située dans le golfe du Tonkin, est l'une des merveilles
naturelles les plus emblématiques du Vietnam. Embarquez à bord d'un bateau
traditionnel pour naviguer entre les formations karstiques et passer une nuit
magique sous les étoiles.
Hanoï
: Entre Tradition et Modernité
La capitale du Vietnam, Hanoï, est
une ville fascinante où se mêlent tradition et modernité. Flânez dans les
ruelles du vieux quartier, découvrez les temples historiques et profitez des
nombreux activités culturelles qu'elle offre.
Sapa
et les Montagnes du Nord
Sapa,
située dans les montagnes du nord du Vietnam, est une destination prisée des
amateurs de trekking et d'aventure. Partez à la rencontre des ethnies
locales et traversez des sentiers pittoresques offrant des vues
panoramiques époustouflantes.
Hôi
An : Une Perle Historique
Hôi An, une petite ville située sur
la côte centrale du Vietnam, est un véritable joyau historique. Ses façades
colorées, ses lanternes illuminant les ruelles le soir venu, et son riche
patrimoine en font une étape incontournable pour tout voyageur.
Les
Plages Paradisiaques de Phu Quoc
Si vous êtes à la recherche de
détente et de plages paradisiaques, l'île de Phu Quoc est l'endroit idéal. Offrez-vous une escapade dans un hôtel
en bord de mer, profitez des eaux turquoise et des couchers de soleil à couper
le souffle.
La
Vallée de Mai Chau : À la Rencontre des Minorités Ethniques
La vallée de Mai Chau, nichée dans
les montagnes du nord du Vietnam, est une destination qui vous plongera au cœur
de la culture vietnamienne. Séjournez dans une maison sur pilotis dans un village
traditionnel et partagez le quotidien des habitants.
La
Cuisine Vietnamienne : Un Festin pour les Papilles
La cuisine vietnamienne est réputée
pour sa fraîcheur, sa saveur et sa diversité. Ne manquez pas de déguster un Pho
dans une échoppe locale ou de participer à un atelier culinaire pour apprendre
à préparer des plats authentiques.
Le
Delta du Mékong
Le Delta du Mékong, surnommé le
"grenier à riz" du Vietnam, est une région d'une grande importance
culturelle et économique. Naviguez en barque à travers les canaux,
visitez les marchés flottants et découvrez la vie locale.
Le Vietnam est une destination
envoûtante qui offre une multitude d'expériences uniques. Que vous voyagiez en
solo, en couple ou en famille, ce pays saura vous émerveiller par ses
paysages variés et son accueil chaleureux. Venez explorer le Vietnam et
laissez-vous charmer par sa beauté et son authenticité.
Les
10 expériences uniques à vivre au Vietnam
- Exploration de la Baie d'Halong en jonque privée : Profitez d'une croisière paisible en naviguant entre
les formations karstiques emblématiques de ce site classé au patrimoine
mondial de l'UNESCO. Une activité incontournable pour une
journée mémorable.
- Découverte culinaire à Hanoï : Plongez-vous dans l’art culinaire vietnamien en
explorant les marchés vibrants de la ville et en assistant à des cours de
cuisine locale. Prenez le temps de savourer chaque plat et de comprendre
les secrets de la gastronomie vietnamienne.
- Imprégnation culturelle à Hué : Découvrez l'ancienne capitale impériale avec sa
citadelle historique et ses tombeaux royaux, témoignages d'un passé
glorieux. Laissez-vous guider à travers les trésors architecturaux qui
racontent l'histoire du pays.
- Immersion dans la vie locale du delta du Mékong : Naviguez le long des petits canaux, visitez des
fabriques artisanales et partagez un repas traditionnel dans le cadre
familial d'une maison locale. C'est une occasion unique de comprendre le
mode de vie des habitants et de participer à leurs activités quotidiennes.
- Randonnée dans les montagnes de Sapa : Appréciez les paysages enchanteurs de rizières en
terrasses et interagissez avec les minorités ethniques locales. Un voyage
qui vous mènera hors des sentiers battus pour une aventure authentique.
- Plages de Phu Quoc
: Détendez-vous sur les plages idylliques de cette île paradisiaque du sud
du Vietnam, idéale pour les amateurs de soleil et de mer. Profitez des
activités nautiques ou simplement du farniente à l'ombre des cocotiers.
- Boucle à vélo à travers Hoi An : Explorez la charmante ville ancienne de Hoi An à
vélo, en admirant ses constructions éclectiques et ses lanternes colorées.
Cette balade vous permettra de découvrir des coins cachés et de vivre une
expérience touristique relaxante.
- Balade spirituelle dans les pagodes de Ninh Binh : Découvrez la "baie d'Halong terrestre" en
visitant ses pagodes cachées et ses temples séculaires. Un moment de
sérénité et de contemplation dans un cadre naturel exceptionnel.
- Aventure nature au parc national de Phong Nha : Partez à l'exploration de l'une des plus vastes
grottes du monde, un joyau géologique impressionnant. Munissez-vous d'une carte
et aventurez-vous dans ce labyrinthe souterrain.
- Recul dans le temps à la cité impériale de Tet : Participez à la célébration du Nouvel An lunaire et
découvrez les traditions culturelles uniques de cette période festive. Une
immersion dans les coutumes locales, accompagné par les habitants
qui partagent volontiers leurs célébrations.
Liste
des 10 régions à découvrir au Vietnam
- Hanoï
: La capitale vibrante du Vietnam, avec ses temples historiques comme le
Temple de la Littérature et ses quartiers coloniaux pittoresques. Un point
de départ idéal pour votre voyage au Vietnam.
- Sapa et les montagnes du Nord : Destination privilégiée pour les randonneurs,
offrant des paysages de rizières en terrasses et des rencontres avec les
minorités ethniques. Un lieu où vous pourrez prendre le train de nuit
depuis Hanoï pour une aventure mémorable.
- Ninh Binh
: Connu comme la "baie d'Halong terrestre", cette région offre
des paysages spectaculaires de formations karstiques et de rivières
sinueuses. Explorez les grottes en barque et laissez-vous émerveiller par
la beauté naturelle.
- Baie d'Halong
: Incontournable pour ses formations rocheuses majestueuses et ses
croisières pittoresques. Une expérience unique à vivre au moins une fois
dans sa vie.
- Hué :
Ancienne capitale impériale avec sa citadelle, ses temples et ses tombeaux
royaux, témoignages d'un riche héritage historique. Découvrez l'histoire
du Vietnam en vous promenant dans ses monuments bien préservés.
- Hoi An
: Ville classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, célèbre pour son
quartier ancien bien préservé et ses lanternes colorées. Idéale pour
s'immerger dans l'ambiance paisible des petits villages environnants.
- Delta du Mékong
: Une région où la vie s'anime autour des rivières et des canaux, parfaite
pour découvrir la culture locale et les marchés flottants. Naviguez
en bateau et observez le quotidien des habitants.
- Ho Chi Minh Ville
: Également connue sous le nom de Saïgon, cette ville dynamique est le
cœur économique du pays, mêlant modernité et vestiges historiques. Une
métropole où le passé et le présent se rencontrent.
- Parc national de Ba Be : Un site naturel luxuriant, offrant des paysages
inégalés de lacs, de montagnes et de biodiversité, idéal pour les amoureux
de la nature. Partez en randonnée sur les sentiers pour découvrir une
faune et une flore exceptionnelles.
- Chutes de Ban Gioc
: Situées près de la frontière chinoise, ces chutes d'eau figurent parmi
les plus spectaculaires et grandioses du Vietnam. Un lieu époustouflant à
visiter pendant la saison des pluies pour un spectacle encore plus
impressionnant.
FAQ
Est-ce
que les Français sont bien vus au Vietnam ?
Les Français sont généralement bien
accueillis au Vietnam, un pays où l'histoire coloniale partagée a laissé des
traces culturelles et linguistiques positives. Les Vietnamiens, réputés pour
leur hospitalité et leur chaleur, apprécient souvent échanger avec des
visiteurs français et sont curieux de leur culture. Cependant, il est essentiel
de respecter certaines coutumes locales pour renforcer ces relations positives.
Une attitude de respect et d'humilité est vivement conseillée,
ainsi que l'attention aux différences de niveaux de vie pour éviter tout
malentendu. Respecter les particularités culturelles et éviter tout
comportement ostentatoire favorisent des interactions harmonieuses. Les
voyageurs sont incités à faire preuve de patience et à pratiquer le marchandage
avec tact et humour, un art local qui renforce les liens humains en voyages.
Qu'est-ce
qu'il ne faut pas faire au Vietnam ?
Lors de votre voyage au Vietnam, il
est essentiel de respecter certaines coutumes locales pour éviter toute
maladresse. Il est important de garder son calme et de ne pas s’énerver ou
élever la voix, quelle que soit la situation. Dans les lieux publics, les
gestes d'affection excessifs sont à proscrire, tout comme la poignée de main en
guise de salutation. En visitant les temples, il est crucial de se déchausser
avant d'entrer et de veiller à ce que vos vêtements couvrent bien vos jambes et
épaules. Aussi, ne dirigez jamais vos pieds vers Bouddha, et évitez de toucher
la tête des personnes, même des enfants, car ce geste est très mal perçu. En
tant que voyageur responsable, respectez la faune et la flore locales en
évitant toute perturbation ou extraction de 'souvenirs' naturels. Enfin, il est
recommandé d'éviter de donner directement de l'argent ou des cadeaux aux
enfants pour ne pas encourager la mendicité.
Combien
de temps partir au Vietnam ?
La durée idéale pour découvrir les
richesses du Vietnam dépend de vos intérêts et des destinations que vous
souhaitez explorer. Pour une expérience complète, un circuit de 15 à 16 jours
est recommandé. Ce laps de temps permet de couvrir les incontournables, tels
que la baie d'Halong, les montagnes du nord à Sapa, la ville historique de Hué,
la charmante Hoi An, et la vie dynamique de Ho Chi Minh Ville. Une telle durée
vous donne également la possibilité de vous immerger dans la culture locale en
séjournant chez l'habitant et de profiter d'une extension balnéaire détendue
sur les plages de Ho Tram. Pour des vacances plus courtes, vous pouvez opter pour
un itinéraire ciblé sur une région spécifique, mais pour vraiment capter
l'essence du Vietnam, un voyage étendu reste la meilleure option.
Avec
quelle autre destination combiner un voyage au Vietnam ?
Un voyage au Vietnam se prête
parfaitement à une combinaison avec le Cambodge, enrichissant ainsi votre
périple en Asie du Sud-Est. Ces deux pays voisins partagent une histoire
culturelle fascinante et offrent des expériences complémentaires. Après avoir
exploré les beautés naturelles du Vietnam, telles que la baie d'Halong et le
delta du Mékong, vous pouvez poursuivre avec un détour à Siem Reap pour
découvrir les majestueux temples d’Angkor, classés au patrimoine mondial de
l’UNESCO. Cette deuxième étape au Cambodge vous permet d'approfondir votre immersion
culturelle en Asie du Sud-Est, tout en admirant la splendeur de l'architecture
khmère et en bénéficiant de l'hospitalité chaleureuse des Cambodgiens.
Nord
ou Sud : quelle est la plus belle partie du Vietnam ?
Le Vietnam, avec sa diversité
géographique impressionnante, offre des expériences inoubliables que ce soit
dans le nord ou le sud du pays. Le nord, avec ses majestueuses
montagnes, ses rizières en terrasses à Sapa et la légendaire baie d'Halong,
séduit par sa nature grandiose et ses cultures traditionnelles préservées.
Hanoi, la capitale, incarne le charme ancien et moderne, enrichi par une culture
riche et vibrante. Le sud, quant à lui, attire avec ses paysages
fluviaux dans le delta du Mékong et son effervescence urbaine à Ho Chi Minh
Ville, où l'histoire coloniale rencontre la modernité. Les plages idylliques et
l'accueil chaleureux complètent ce tableau ensoleillé. En fin de compte, le
choix entre le nord et le sud dépend largement des préférences personnelles,
chacun offrant une beauté unique et une richesse culturelle incomparable.
Quand
partir au Vietnam pour voir les rizières en terrasse ?
Pour admirer les rizières en
terrasse du Vietnam dans toute leur splendeur, le meilleur moment pour voyager
est entre mai et octobre. Durant cette période, les régions de montagne du
nord, telles que Sapa, sont à leur apogée visuelle. Les rizières sont d'un vert
éclatant pendant les mois de croissance, en particulier de mai à juillet,
offrant un spectacle époustouflant de vastes étendues géométriques verdoyantes.
À partir d'août et jusqu'en octobre, la récolte commence, et les champs
prennent des teintes dorées qui illuminent les paysages. Septembre est
particulièrement apprécié des photographes pour ces contrastes saisissants,
idéaux pour capturer la beauté naturelle et culturelle unique des rizières
vietnamiennes.
Quelles
compagnies aériennes proposent des vols pour le Vietnam ?
Pour voyager vers le Vietnam,
diverses compagnies aériennes régulières offrent des vols internationaux au
départ de Paris vers Hanoï et Ho Chi Minh Ville. Parmi celles-ci, Vietnam
Airlines et Air France proposent des liaisons directes qui
garantissent confort et efficacité pour votre déplacement. En outre, d'autres
transporteurs comme Turkish Airlines, Qatar Airways, ou Emirates
offrent des vols avec escales, permettant de combiner découverte et tarifs
souvent plus avantageux. Ces options variées assurent une grande flexibilité
pour organiser votre voyage vers cette destination envoûtante d'Asie du
Sud-Est.
Quelle sont les spécialités culinaires au Vietnam ?
La cuisine vietnamienne séduit par
sa diversité et sa richesse en saveurs, alliant harmonieusement herbes
fraîches, épices subtiles et ingrédients locaux. Parmi les incontournables, le Ph?
est un plat emblématique : une soupe de nouilles de riz servie avec du bœuf ou
du poulet, parfumée de coriandre et de menthe, souvent consommée au petit
déjeuner. Le Bánh xèo, une crêpe croustillante fourrée de crevettes, de
porc et de germes de soja, est une autre spécialité à ne pas manquer. Les Rouleaux
de printemps, frais ou frits, invitent à un mélange de textures avec leurs
garnitures de crevettes, de porc, de légumes et de vermicelles enroulés dans du
papier de riz. Le Cao L?u, spécifique à la région de Hoi An, offre un
repas copieux à base de nouilles épaisses, de viande de porc grillée et de
légumes frais, rehaussé par la sauce locale. Enfin, le Cà phê s?a dá, un
café glacé vietnamien au lait concentré, est parfait pour une pause
rafraîchissante. Chaque plat révèle l'authenticité des traditions culinaires
vietnamiennes, promettant une découverte gustative unique tout au long de votre
voyage.