Carnet de voyage au Vietnam

Le Vietnam, une destination envoûtante au cœur de l'Asie du Sud-Est, offre une diversité de paysages et d'expériences qui séduiront tous les voyageurs. Des montagnes majestueuses du nord aux plages idylliques du sud, le pays regorge de trésors à découvrir en famille ou entre amis.

La Magie de la Baie d'Halong

La baie d'Halong, située dans le golfe du Tonkin, est l'une des merveilles naturelles les plus emblématiques du Vietnam. Embarquez à bord d'un bateau traditionnel pour naviguer entre les formations karstiques et passer une nuit magique sous les étoiles.

Hanoï : Entre Tradition et Modernité

La capitale du Vietnam, Hanoï, est une ville fascinante où se mêlent tradition et modernité. Flânez dans les ruelles du vieux quartier, découvrez les temples historiques et profitez des nombreux activités culturelles qu'elle offre.

Sapa et les Montagnes du Nord

Sapa, située dans les montagnes du nord du Vietnam, est une destination prisée des amateurs de trekking et d'aventure. Partez à la rencontre des ethnies locales et traversez des sentiers pittoresques offrant des vues panoramiques époustouflantes.

Hôi An : Une Perle Historique

Hôi An, une petite ville située sur la côte centrale du Vietnam, est un véritable joyau historique. Ses façades colorées, ses lanternes illuminant les ruelles le soir venu, et son riche patrimoine en font une étape incontournable pour tout voyageur.

Les Plages Paradisiaques de Phu Quoc

Si vous êtes à la recherche de détente et de plages paradisiaques, l'île de Phu Quoc est l'endroit idéal. Offrez-vous une escapade dans un hôtel en bord de mer, profitez des eaux turquoise et des couchers de soleil à couper le souffle.

La Vallée de Mai Chau : À la Rencontre des Minorités Ethniques

La vallée de Mai Chau, nichée dans les montagnes du nord du Vietnam, est une destination qui vous plongera au cœur de la culture vietnamienne. Séjournez dans une maison sur pilotis dans un village traditionnel et partagez le quotidien des habitants.

La Cuisine Vietnamienne : Un Festin pour les Papilles

La cuisine vietnamienne est réputée pour sa fraîcheur, sa saveur et sa diversité. Ne manquez pas de déguster un Pho dans une échoppe locale ou de participer à un atelier culinaire pour apprendre à préparer des plats authentiques.

Le Delta du Mékong

Le Delta du Mékong, surnommé le "grenier à riz" du Vietnam, est une région d'une grande importance culturelle et économique. Naviguez en barque à travers les canaux, visitez les marchés flottants et découvrez la vie locale.

Le Vietnam est une destination envoûtante qui offre une multitude d'expériences uniques. Que vous voyagiez en solo, en couple ou en famille, ce pays saura vous émerveiller par ses paysages variés et son accueil chaleureux. Venez explorer le Vietnam et laissez-vous charmer par sa beauté et son authenticité.

Les 10 expériences uniques à vivre au Vietnam

• Exploration de la Baie d'Halong en jonque privée : Profitez d'une croisière paisible en naviguant entre les formations karstiques emblématiques de ce site classé au patrimoine mondial de l'UNESCO. Une activité incontournable pour une journée mémorable.

• Découverte culinaire à Hanoï : Plongez-vous dans l’art culinaire vietnamien en explorant les marchés vibrants de la ville et en assistant à des cours de cuisine locale. Prenez le temps de savourer chaque plat et de comprendre les secrets de la gastronomie vietnamienne.

• Imprégnation culturelle à Hué : Découvrez l'ancienne capitale impériale avec sa citadelle historique et ses tombeaux royaux, témoignages d'un passé glorieux. Laissez-vous guider à travers les trésors architecturaux qui racontent l'histoire du pays.

• Immersion dans la vie locale du delta du Mékong : Naviguez le long des petits canaux, visitez des fabriques artisanales et partagez un repas traditionnel dans le cadre familial d'une maison locale. C'est une occasion unique de comprendre le mode de vie des habitants et de participer à leurs activités quotidiennes.

• Randonnée dans les montagnes de Sapa : Appréciez les paysages enchanteurs de rizières en terrasses et interagissez avec les minorités ethniques locales. Un voyage qui vous mènera hors des sentiers battus pour une aventure authentique.

• Plages de Phu Quoc : Détendez-vous sur les plages idylliques de cette île paradisiaque du sud du Vietnam, idéale pour les amateurs de soleil et de mer. Profitez des activités nautiques ou simplement du farniente à l'ombre des cocotiers.

• Boucle à vélo à travers Hoi An : Explorez la charmante ville ancienne de Hoi An à vélo, en admirant ses constructions éclectiques et ses lanternes colorées. Cette balade vous permettra de découvrir des coins cachés et de vivre une expérience touristique relaxante.

• Balade spirituelle dans les pagodes de Ninh Binh : Découvrez la "baie d'Halong terrestre" en visitant ses pagodes cachées et ses temples séculaires. Un moment de sérénité et de contemplation dans un cadre naturel exceptionnel.

• Aventure nature au parc national de Phong Nha : Partez à l'exploration de l'une des plus vastes grottes du monde, un joyau géologique impressionnant. Munissez-vous d'une carte et aventurez-vous dans ce labyrinthe souterrain.

• Recul dans le temps à la cité impériale de Tet : Participez à la célébration du Nouvel An lunaire et découvrez les traditions culturelles uniques de cette période festive. Une immersion dans les coutumes locales, accompagné par les habitants qui partagent volontiers leurs célébrations.

Liste des 10 régions à découvrir au Vietnam

• Hanoï : La capitale vibrante du Vietnam, avec ses temples historiques comme le Temple de la Littérature et ses quartiers coloniaux pittoresques. Un point de départ idéal pour votre voyage au Vietnam.

• Sapa et les montagnes du Nord : Destination privilégiée pour les randonneurs, offrant des paysages de rizières en terrasses et des rencontres avec les minorités ethniques. Un lieu où vous pourrez prendre le train de nuit depuis Hanoï pour une aventure mémorable.

• Ninh Binh : Connu comme la "baie d'Halong terrestre", cette région offre des paysages spectaculaires de formations karstiques et de rivières sinueuses. Explorez les grottes en barque et laissez-vous émerveiller par la beauté naturelle.

• Baie d'Halong : Incontournable pour ses formations rocheuses majestueuses et ses croisières pittoresques. Une expérience unique à vivre au moins une fois dans sa vie.

• Hué : Ancienne capitale impériale avec sa citadelle, ses temples et ses tombeaux royaux, témoignages d'un riche héritage historique. Découvrez l'histoire du Vietnam en vous promenant dans ses monuments bien préservés.

• Hoi An : Ville classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, célèbre pour son quartier ancien bien préservé et ses lanternes colorées. Idéale pour s'immerger dans l'ambiance paisible des petits villages environnants.

• Delta du Mékong : Une région où la vie s'anime autour des rivières et des canaux, parfaite pour découvrir la culture locale et les marchés flottants. Naviguez en bateau et observez le quotidien des habitants.

• Ho Chi Minh Ville : Également connue sous le nom de Saïgon, cette ville dynamique est le cœur économique du pays, mêlant modernité et vestiges historiques. Une métropole où le passé et le présent se rencontrent.

• Parc national de Ba Be : Un site naturel luxuriant, offrant des paysages inégalés de lacs, de montagnes et de biodiversité, idéal pour les amoureux de la nature. Partez en randonnée sur les sentiers pour découvrir une faune et une flore exceptionnelles.

• Chutes de Ban Gioc : Situées près de la frontière chinoise, ces chutes d'eau figurent parmi les plus spectaculaires et grandioses du Vietnam. Un lieu époustouflant à visiter pendant la saison des pluies pour un spectacle encore plus impressionnant.

FAQ

Est-ce que les Français sont bien vus au Vietnam ?

Les Français sont généralement bien accueillis au Vietnam, un pays où l'histoire coloniale partagée a laissé des traces culturelles et linguistiques positives. Les Vietnamiens, réputés pour leur hospitalité et leur chaleur, apprécient souvent échanger avec des visiteurs français et sont curieux de leur culture. Cependant, il est essentiel de respecter certaines coutumes locales pour renforcer ces relations positives. Une attitude de respect et d'humilité est vivement conseillée, ainsi que l'attention aux différences de niveaux de vie pour éviter tout malentendu. Respecter les particularités culturelles et éviter tout comportement ostentatoire favorisent des interactions harmonieuses. Les voyageurs sont incités à faire preuve de patience et à pratiquer le marchandage avec tact et humour, un art local qui renforce les liens humains en voyages.

Qu'est-ce qu'il ne faut pas faire au Vietnam ?

Lors de votre voyage au Vietnam, il est essentiel de respecter certaines coutumes locales pour éviter toute maladresse. Il est important de garder son calme et de ne pas s’énerver ou élever la voix, quelle que soit la situation. Dans les lieux publics, les gestes d'affection excessifs sont à proscrire, tout comme la poignée de main en guise de salutation. En visitant les temples, il est crucial de se déchausser avant d'entrer et de veiller à ce que vos vêtements couvrent bien vos jambes et épaules. Aussi, ne dirigez jamais vos pieds vers Bouddha, et évitez de toucher la tête des personnes, même des enfants, car ce geste est très mal perçu. En tant que voyageur responsable, respectez la faune et la flore locales en évitant toute perturbation ou extraction de 'souvenirs' naturels. Enfin, il est recommandé d'éviter de donner directement de l'argent ou des cadeaux aux enfants pour ne pas encourager la mendicité.

Combien de temps partir au Vietnam ?

La durée idéale pour découvrir les richesses du Vietnam dépend de vos intérêts et des destinations que vous souhaitez explorer. Pour une expérience complète, un circuit de 15 à 16 jours est recommandé. Ce laps de temps permet de couvrir les incontournables, tels que la baie d'Halong, les montagnes du nord à Sapa, la ville historique de Hué, la charmante Hoi An, et la vie dynamique de Ho Chi Minh Ville. Une telle durée vous donne également la possibilité de vous immerger dans la culture locale en séjournant chez l'habitant et de profiter d'une extension balnéaire détendue sur les plages de Ho Tram. Pour des vacances plus courtes, vous pouvez opter pour un itinéraire ciblé sur une région spécifique, mais pour vraiment capter l'essence du Vietnam, un voyage étendu reste la meilleure option.

Avec quelle autre destination combiner un voyage au Vietnam ?

Un voyage au Vietnam se prête parfaitement à une combinaison avec le Cambodge, enrichissant ainsi votre périple en Asie du Sud-Est. Ces deux pays voisins partagent une histoire culturelle fascinante et offrent des expériences complémentaires. Après avoir exploré les beautés naturelles du Vietnam, telles que la baie d'Halong et le delta du Mékong, vous pouvez poursuivre avec un détour à Siem Reap pour découvrir les majestueux temples d’Angkor, classés au patrimoine mondial de l’UNESCO. Cette deuxième étape au Cambodge vous permet d'approfondir votre immersion culturelle en Asie du Sud-Est, tout en admirant la splendeur de l'architecture khmère et en bénéficiant de l'hospitalité chaleureuse des Cambodgiens.

Nord ou Sud : quelle est la plus belle partie du Vietnam ?

Le Vietnam, avec sa diversité géographique impressionnante, offre des expériences inoubliables que ce soit dans le nord ou le sud du pays. Le nord, avec ses majestueuses montagnes, ses rizières en terrasses à Sapa et la légendaire baie d'Halong, séduit par sa nature grandiose et ses cultures traditionnelles préservées. Hanoi, la capitale, incarne le charme ancien et moderne, enrichi par une culture riche et vibrante. Le sud, quant à lui, attire avec ses paysages fluviaux dans le delta du Mékong et son effervescence urbaine à Ho Chi Minh Ville, où l'histoire coloniale rencontre la modernité. Les plages idylliques et l'accueil chaleureux complètent ce tableau ensoleillé. En fin de compte, le choix entre le nord et le sud dépend largement des préférences personnelles, chacun offrant une beauté unique et une richesse culturelle incomparable.

Quand partir au Vietnam pour voir les rizières en terrasse ?

Pour admirer les rizières en terrasse du Vietnam dans toute leur splendeur, le meilleur moment pour voyager est entre mai et octobre. Durant cette période, les régions de montagne du nord, telles que Sapa, sont à leur apogée visuelle. Les rizières sont d'un vert éclatant pendant les mois de croissance, en particulier de mai à juillet, offrant un spectacle époustouflant de vastes étendues géométriques verdoyantes. À partir d'août et jusqu'en octobre, la récolte commence, et les champs prennent des teintes dorées qui illuminent les paysages. Septembre est particulièrement apprécié des photographes pour ces contrastes saisissants, idéaux pour capturer la beauté naturelle et culturelle unique des rizières vietnamiennes.

Quelles compagnies aériennes proposent des vols pour le Vietnam ?

Pour voyager vers le Vietnam, diverses compagnies aériennes régulières offrent des vols internationaux au départ de Paris vers Hanoï et Ho Chi Minh Ville. Parmi celles-ci, Vietnam Airlines et Air France proposent des liaisons directes qui garantissent confort et efficacité pour votre déplacement. En outre, d'autres transporteurs comme Turkish Airlines, Qatar Airways, ou Emirates offrent des vols avec escales, permettant de combiner découverte et tarifs souvent plus avantageux. Ces options variées assurent une grande flexibilité pour organiser votre voyage vers cette destination envoûtante d'Asie du Sud-Est.

Quelle sont les spécialités culinaires au Vietnam ?

La cuisine vietnamienne séduit par sa diversité et sa richesse en saveurs, alliant harmonieusement herbes fraîches, épices subtiles et ingrédients locaux. Parmi les incontournables, le Ph? est un plat emblématique : une soupe de nouilles de riz servie avec du bœuf ou du poulet, parfumée de coriandre et de menthe, souvent consommée au petit déjeuner. Le Bánh xèo, une crêpe croustillante fourrée de crevettes, de porc et de germes de soja, est une autre spécialité à ne pas manquer. Les Rouleaux de printemps, frais ou frits, invitent à un mélange de textures avec leurs garnitures de crevettes, de porc, de légumes et de vermicelles enroulés dans du papier de riz. Le Cao L?u, spécifique à la région de Hoi An, offre un repas copieux à base de nouilles épaisses, de viande de porc grillée et de légumes frais, rehaussé par la sauce locale. Enfin, le Cà phê s?a dá, un café glacé vietnamien au lait concentré, est parfait pour une pause rafraîchissante. Chaque plat révèle l'authenticité des traditions culinaires vietnamiennes, promettant une découverte gustative unique tout au long de votre voyage.